Κρητική Διατροφή

Οι παραδοσιακές κατοικίες Stratos Villas μπορούν να παρέχουν σε σας, στην οικογένειά σας και στους φίλους σας αξέχαστες παραδοσιακές κρητικές γεύσεις. Η φιλόξενη και πολύ καλή μαγείρισσα Εύα, θα χαρεί πολύ να σας δείξει τον τρόπο που παρασκευάζονται τα αγνά, σπιτικά, παραδοσιακά κρητικά φαγητά και γλυκά, συμμετέχοντας και εσείς, αν το θελήσετε, στην διαδικασία παραγωγής τους. Χρησιμοποιούμε αγνό παρθένο ελαιόλαδο, κρασί και τσικουδιά δική μας παραγωγής, φρούτα και λαχανικά από τον κήπο μας, καθώς και άλλα παραδοσιακά προϊόντα από παραγωγούς της περιοχής.

Μερικά από τα φαγητά που μπορείτε να επιλέξετε είναι:
  1. Ξινόχοντρος με χοιρινό κρέας
  2. Μελιτζάνες με ξινόχοντρο
  3. Χοιρινό κρέας με σέλινα
  4. Χοιρινό κρέας με τσιγαριαστά χόρτα
  5. Κρητικό πιλάφι
  6. Αρνί φρικασέ με σταμναγκάθι
  7. Χοχλιοί μπουμπουριστοί
  8. Κουνέλι στιφάδο
  9. Γεμιστά και ντολμαδάκια
  10. Μουσακάς
  11. Απάκια
  12. Χορτοπιτάκια και πολλά άλλα
Μερικά από τα γλυκά που μπορείτε να επιλέξετε είναι:
  1. Κρητικά καλιτσούνια με μυζήθρα και μέλι
  2. Γαλακτομπούρεκο
  3. Καρυδόπιτα
  4. Τηγανίτες με πετιμέζι
  5. Τζεβρεμέδες
  6. Γλυκά του κουταλιού και διάφορα άλλα
Traditional cooking by Eva and Fouli Traditional cooking by Eva and Fouli Traditional cooking by Eva and Fouli Traditional cooking by Eva and Fouli Traditional cooking by Eva and Fouli Cretan kaltsounia tarta - sweet    lychnarakia moustalevria  quince - kidoni   Evas Moussaka and Melitzanato vegetables fassolakia

Η Εύα και η Φούλη φτιάχνουν "γεμιστά" :-)


gemista 1    gemista 2    gemista 3    gemista 4    gemista 5    gemista 6