L’alimentation Crétoise

Les maisons traditionnelles Stratos Villas peuvent vous offrir, à votre famille et à vos amis des goûts traditionnels crétoises. L’accueillante et très bonne cuisinière Eva peut vous montrer avec plaisir la façon de la production des repas traditionnels crétois des gâteaux, avec votre participation si vous voulez et à la procédure de leur production. Nous utilisons du frais huile d’Olive, du vin et raki de notre production, des fruits et légumes de notre jardin. Comme aussi d’autres produits traditionnels des producteurs de la région.

Vous pouvez choisir quelques repas:
  1. Trahanas (semoule au lait caille) au porc
  2. Aubergines à trahanas
  3. Porc au céleri
  4. Porc aux herbes rissolées
  5. Riz crétois
  6. Fricassé d’agneau aux herbes
  7. Escargots frites
  8. Civée de lapin
  9. Feuilles de vin farcies
  10. Mousaka
  11. Apakia (porc fumé)
  12. Feuilleté aux herbes et d’autres.
Quelques gâteaux que vous pouvez choisir:
  1. Gateaux grecs au fromage et au miel
  2. Galaktoboureko
  3. Karidopita
  4. Pâtes frites au mout cuit
  5. Tzevremedes
  6. Fruits confits au sirop
Traditional cooking by Eva and Fouli Traditional cooking by Eva and Fouli Traditional cooking by Eva and Fouli Traditional cooking by Eva and Fouli Traditional cooking by Eva and Fouli Cretan kaltsounia tarta - sweet    lychnarakia moustalevria  quince - kidoni   Evas Moussaka and Melitzanato vegetables fassolakia

Eva et Fouli font "gemista" = légumes farcis au riz :-)


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